随着时光的追逐，我们迎来了一年一度的春节，大家都忙得热火朝天，就连空气中也弥漫着喜庆的气氛。按照家乡的习俗，每家都需准备春卷。
我和外婆打算把春卷在年前就准备好，这样过年就不至于太过忙碌。
一大早，外婆就端来一盆香喷喷的春卷馅料和一碗水放在桌上，馅料是有荠菜、肉沫搅拌而成，香味袭来，让人垂涎欲滴。这独特的春卷寓意着团团圆圆，幸福美满，春节必备。接着我俩穿上围裙，准备大干一场。
外婆拿来一张薄如蝉翼的春卷皮，接着把馅料放在春卷皮的最下方，再向上卷，沾点水，把两边的皮儿叠进去，最后再卷起来，那春卷看起来妥妥的就是一个小圆柱，完美极了。我也照猫画虎起来，想着幸福就应该多多益善，于是往春卷皮里使劲加馅儿，包着包着，当快要最后一步时，馅料因太多而漏出来了，我着急想挽回残局，把春卷皮扯了扯，但它实在经不住考验，薄薄的皮破了，馅儿一下子全都散落至桌上，此时沮丧极了，外婆安慰我道：“别着急，心别大，包春卷讲究的是一个匀称，况且幸福不能一下子享受那么多，得慢慢来，慢慢体会，你再试试。”我开始小心翼翼起来，不再要求过多馅，多大的皮包容多少的馅，终于最后一步是能包上的了，看来做事情得讲究分寸，多大能力干多大事，外婆笑着鼓励我：“包的真不错！就按这个标准包！”听完后，我干劲十足，包的也越来越像外婆包的春卷了。低头一个接着一个地包，转眼间夕阳照射进来，我们已将春卷全包完了，心里别提多开心。
剩下的就是炸春卷了，把一个个春卷放入油锅中，发出“刺啦刺啦”的声音，上下翻滚，几分钟后便可以起锅了，金黄的春卷在灯光下格外好看，这时大家都回来了，品尝后，各个赞不绝口。这时一阵阵鞭炮声接连不断地响起，天空中绽放出五彩斑斓的烟花，大家笑啊，闹啊，边吃边看，好不热闹！幸福感满满。
包春卷是我们家乡过年时一项必要的节目，可别小看这一个个春卷，它们可是让大家团圆在一起的小助手。
