刚开始，我拿着活蹦乱跳的鱼感到惊慌失措。爸爸拿过鱼，用刀背在鱼脑袋上敲了几下，鱼就晕了过去。然后爸爸在鱼肚子的中间划了一条大约8厘米左右长的口子，可以直接从那里掏出鱼的内脏。
爸爸掏完鱼的内脏，又从鱼的身体里撕出一层黑黑的膜。爸爸告诉我：如果不拿掉这层膜，鱼吃起来就会有一种苦苦的味道。
下一步是刮鱼鳞了。要从鱼尾向鱼头逆向刮。
接下来要清理鱼鳃。爸爸扒开鳃盖，露出红红的鱼鳃，上面竟然还有一排尖尖的小刺。我有些担心爸爸的手会不小心被刺伤。好在爸爸经验丰富，顺利地把两个鱼鳃都掏干净了。
然后爸爸叫我打了一盆温水来把鱼清洗得干干净净的。
收拾完鱼后，爸爸嘱咐我一定要把手反复清洗几遍，不然鱼鳞容易沾在手上取不下来，严重的还会引起皮肤病呢！
原来剖鱼也有这么多学问啊，我今天又学会了一项新的技能呢！
